Creo que es fácil adivinar cuál es el papel de un nutricionista: es la persona responsable por el acompanhamento profesional necesario en los casos que requieren recomendaciones alimentes, sea para quienes presenta algún disturbio alimentar, para quien practica deportes o para empresas donde sus operarios realizan las refeições en las mismas.
Quién pretende perder peso, por ejemplo, puede contar con la ayuda de un nutricionista para definir una dieta alimentar que sea saludable pero a la vez ayude en la pérdida de peso. A fin de cuentas, todos nosotros sabemos quão importante es la alimentación en el mantenimiento de nuestro cuerpo, luego se hagamos las refeições correctamente tendremos mayores oportunidades de alcanzar nuestros objetivos en cuanto a la forma física.
Otro punto importante, como ya mencionamos anteriormente, es en cuanto al papel del nutricionista para quien practica deportes, tanto por hobby cuanto profesionalmente. Hoy día, no hay clubes de fútbol profesionales que no posean un nutricionista para acompañar las dietas alimentes de sus jugadores. El nutricionista necesita garantizar que los nutrientes más críticos (como proteínas y carboidratos) están siendo ingeridos en las cantidades correctas, así como si el número de calorias es adecuado para cada caso.
Y por fin, en las empresas donde hay refeitório para la realización de las refeições, la participación del nutricionista es esencial a fin de que se garantice la calidad de las refeições de los operarios. Finalmente, no se trata solamente de cumplir la legislación, y sí de garantizar la integridad física de sus colaboradores.
Espero que haya quedado bien claro que, no importa cual su situación, si se trata de un problema en cuanto a la alimentación, usted necesita de la ayuda de un nutricionista!
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